La autora de Protocolo en hostelería y restauración, Cristina Cabero Soto, ha sido entrevistada en la web http://www.hosteleriadigital.es sobre la importancia que el protocolo en la atención hostelera está adquiriendo en un sector donde crecen cada año los encuentros profesionales y actos de empresas con catering de por medio.
Protocolo en hostelería y restauración es un completo manual de protocolo exclusivo para profesionales. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguirá y hará que la clientela se decante por su establecimiento.
Plantillas, cuadros esquemáticos, fotografías, listados de frases de cortesía habituales con su pronunciación en inglés, francés, alemán, italiano, portugués, ruso, japonés, chino y árabe y mucho más a su disposición en una obra imprescindible por novedosa y práctica.
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