Este es el libro más completo y actualizado sobre el cultivo del manzano, tanto para variedades de mesa con las nuevas obtenciones resistentes al moteado, como para las de sidra donde se incluyen las variedades con Denominación de Origen Protegida de Asturias (D.O.P). La clasificación botánica, los ciclos, las exigencias edafoclimáticas (clima y suelo), técnicas…
La terapeuta ocupacional, Isabelle Beaudry Bellefeuille, explica de una forma clara y concisa en Tengo duendes en las piernas los trastornos en el procesamiento sensorial de los niños (hiperactividad, dificultades escolares, problemas de conducta, de sueño y de alimentación), desde el punto de vista de los pequeños, y utilizando la Teoría de la integración sensorial.…
El Tratado de Protocolo abre un paréntesis en la bibliografía, que cubre el amplio horizonte: docente, técnico e histórico del derecho Premial en su plurisdisciplinar doctrina: Protocolo, Ceremonial, Heráldica, Vexilología, Emblemática y liturgia, ante el nuevo siglo XXI, que forja su destino en la variedad, globalización e internacionalidad de etnias, lenguas y aún confesiones y…
La segunda edición, revisada y ampliada en dos volúmenes del Tratado de Enología, que se desarrolla desde la maduración de la uva hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente aspectos como el necesario conocimiento de la Viticultura en la elaboración de los vinos, la armonización de la tecnología entre…
Tecnología del automóvil es un manual que explica el funcionamiento del automóvil de forma amena, sencilla sin necesidad de tener conocimientos técnicos previos. Ofrece un compendio de la tecnología del automóvil absolutamente didáctico que explica cómo funciona cada uno de sus elementos y la relación que existe entre ellos. Las explicaciones ofrecen una información intencionadamente…
Técnicas de comunicación en restauración es una guía muy útil para estudiantes, docentes, profesionales que desempeñan su trabajo en el sector de la restauración, así como para todos aquellos que quieran conocer y mejorar las técnicas básicas de comunicación. El libro contiene materiales, recursos didácticos y actividades que permiten al docente evaluar al alumnado sobre…
Servicios de vinos hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida. Jesús Felipe Gallego, uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional…
Los tres libros de PCPI Peluquería, Higiene y asepsia aplicadas a la peluquería, Montajes para cambio de forma del cabello e inicio del peinado y Aplicación de cosméticos básicos para cambios de color en el cabello han sido desarrollados con un lenguaje sencillo, valiéndose de una gran cantidad de imágenes y de cuadros recordatorios que facilitan la…
Manual de cata. ¿Es bueno este vino? está dirigido a los lectores que tengan interés por apreciar, visualizar, catar y descifrar su paladar cuando se llevan una copa de vino a la boca. El mundo del vino forma parte de la cultura y, por lo tanto, el público no especializado también necesita tener unos conocimientos…
Hongos medicinales, firmado por Francisco de Diego Calonge, es una obra fundamental para los amantes de los hongos y para los que, sin ser expertos, sienten curiosidad por sus propiedades. Desde hace más de 4.000 años los hongos eran conocidos por sus propiedades terapéuticas en China y Japón, así como en Europa. En primer lugar,…
El objetivo de Finanzas empresariales es presentar al lector una herramienta que le ayude a un aprendizaje efectivo de las finanzas empresariales. El lector podrá acceder a través de la página web de Ediciones Paraninfo a una serie de materiales complementarios. Estos materiales le permitirán, por una parte, ampliar los temas que le resulten de…
El libro De la estrategia a la táctica cambiará la percepción de los que creen que ya no pueden aprender más sobre el fútbol. Esta obra, elaborada por dos apasionados del deporte rey, Ismael J, Díaz Galán y Javier J. Feito, pretende suplir las lagunas y las imprecisiones que se dan habitualmente en el lenguaje…
Cómo hacer compost quiere ser una guía sencilla para todas las personas que estén interesadas en la producción de compost. Debe permitir su puesta en marcha tanto a particulares, agrupaciones e instituciones (comunidades de vecinos, ayuntamientos, urbanizaciones, ONG´s) como en empresas. Los objetivos son múltiples: Prestar un servicio a la sociedad, evitando saturar los vertederos…
Celda común, novela extraviada entre los papeles de Dolores Medio hasta fechas recientes, corresponde a la mejor época de Dolores Medio. Fue escrita hacia 1963 y se basa en una experiencia autobiográfica, al igual que casi toda su obra. A raíz de las huelgas mineras de Asturias, en 1962, se organizó una manifestación de…
Canon de performance constituye un completo desarrollo teórico desde los principios más básicos de la aerodinámica hasta su aplicación práctica en vuelo dentro del marco legal de modo sencillo y claro, pero con un probado rigor científico. Cubre no solo el temario y los objetivos de aprendizaje requeridos por las últimas versiones de la normativa…
En 2011 se conmemoró el bicentenario del fallecimiento de este ilustre personaje asturiano, Gaspar Melchor de Jovellanos, representante por excelencia de la ilustración española. Manuel Álvarez-Valdés nos presenta Jovellanos: Vida y pensamiento un análisis de su vida, legado y mensaje en esta obra indispensable para el saber jovellanista. Lujosamente ilustrada en pliego de color aparte,…
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