Manual de cata

Manual de cata. ¿Es bueno este vino? está dirigido a los lectores que tengan interés por apreciar, visualizar, catar y descifrar su paladar cuando se llevan una copa de vino a la boca. El mundo del vino forma parte de la cultura y, por lo tanto, el público no especializado también necesita tener unos conocimientos básicos que le permitan disfrutar de esta bebida en todas sus versiones, blanco, tinto, rosado, jerez, champán o txacolí,
sin necesidad de gastar mucho dinero para acertar en la elección.
Después de leer las 160 páginas de este libro el lector podrá conocer y charlar sobre aspectos fundamentales del vino, como el color, la intensidad, la tonalidad, la edad, su aroma, sus perfiles… Además, también comprenderá el proceso del vino desde la recogida en los viñedos hasta el mosto, que fermentado y criado adecuadamente se convertirá en
el vino que llegará hasta la mesa.

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