Los menús saludables de Navidad de Paula J. Fonseca y Belén Álvarez en ‘La Nueva España’

La Navidad es tiempo de excesos y son muchos los menús saludables que se proponen para evitar la ingesta masiva de grasas, azúcares o alcohol. Sin embargo, las autoras de Comer para vencer al cáncer y Remedios naturales para síntomas habituales han ido un paso más allá y han elaborado varios platos para menús a partir de las recomendaciones culinarias para pacientes oncológicos y para mantener la salud a través de las plantas que aparecen en estas dos publicaciones de Ediciones Nobel.

El periódico ‘La Nueva España’ se ha hecho hoy eco de esta propuesta que incluye entrantes, primeros platos, segundos y postres, y donde las frutas y verduras, los alimentos naturales y las presentaciones sencillas, pero no sosas ni aburridas, tienen su espacio.

Menú Comer para vencer al cáncer

Menú navideño saludable

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